焼肉 一山（イルサン） 東大阪 焼肉 宴会

焼肉と厳選野菜の贅沢なひとときを

焼肉　一山（イルサン）は黒毛和牛、季節の野菜、季節の鮮魚など善戦された素材と
それに合ったソースを仕込み、これまでにない「新・焼肉料理」を創り出すことを目指します。

お肉は「黒毛和牛」「国産豚」「国産地鶏」にこだわります。
野菜は旬の「指定農家」や「厳選洋野菜」にこだわります。
米は「滋賀県指定農家」よりこだわりの特選栽培米を使用します。
（コシヒカリ・きぬひかり・にこまるを使用します）
豆腐は創業五十年「名門笠井豆腐店」の豆腐職人
笠井さんがつくるこだわり豆腐を使用します。

和と韓と焼肉の融合
「和食と韓食と焼肉」をベースに日本の黒毛和牛、京野菜と韓国や西洋野菜を中心に
各国の食材を融合した
新しいコンセプトの味を追求するお店を目指します。

焼肉　一山（イルサン）のスタイル
うまいものを食べる
うまいものを食べて夢を語る。
うまいものを食べて自分の未来を考える。
うまいものを食べて頑張る。
うまいものを食べるから幸せを感じる。
食とは人を良くすると書く。
食事とは本来楽しむためのものである。
時と場所は違ったとしても
その本質は決して変わることはない

食事を通して考えた
おいしいから楽しいのか、楽しいからおいしいのか、

人生を通して考えた。楽しいから笑うのか、
笑うから楽しいのか

だから笑顔を絶やさない。
それが私たち一山のスタイル